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ポンジュースと言えば愛媛発祥のみかんジュース。大阪でも手軽に手に入る有名なジュースです。そんなポンジュースの種類はみかんだけではないと知っていましたか？ポンジュースと言えばみかんジュースが…

南蛮漬けと言うと、鯵の南蛮漬けが人気でしょうか？甘酢にカラッと揚げた鯵を漬けるとじゅわっと染み込みます。南蛮漬けと似たものにマリネやピクルスがありますが、これらの違いをご存知ですか？今回は…

だんだんと涼しくなってきた今日この頃。温かいものが食べたくなってくる時期です。皆さんはおでんには何をつけて食べますか？全国的に多いのは、やはりからしのようです。出汁が香るおでんにからしはツ…

愛媛といえばみかん！そう思っている方がきっと多いはず！もちろんみかんを含む柑橘類の多くは、愛媛が生産量全国一位ですが、それ以外にもある意外なフルーツが有名なんです！愛媛の生産量一位！実はキ…