焼鳥ぴーすけ

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大阪市東淀川区菅原4-1-22(阪急淡路・JR淡路駅より徒歩15分)

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南蛮漬けと言うと、鯵の南蛮漬けが人気でしょうか?甘酢にカラッと揚げた鯵を漬けるとじゅわっと染み込みます。南蛮漬けと似たものにマリネやピクルスがありますが、これらの違いをご存知ですか?今回は…

だんだんと涼しくなってきた今日この頃。温かいものが食べたくなってくる時期です。皆さんはおでんには何をつけて食べますか?全国的に多いのは、やはりからしのようです。出汁が香るおでんにからしはツ…

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