【希少部位】ソリレスとはどこの部位？由来もご紹介｜大阪 淡路の炭火焼鳥屋 焼鳥ぴーすけ
2022/08/30
焼鳥の希少部位『ソリレス』皆さんはご存知ですか？「聞いたことはあるけど食べたことはない」という方も多いかもしれません。今回は『ソリレス』についてご紹介します。ソリレスとはもも肉の一部で１羽…
当店では店主の地元愛媛の素材をたくさん使用しています。大阪では珍しい愛媛の素材を使用することで、当店でしか楽しむことができない味わいをご提供しています。大阪の焼鳥屋焼鳥ぴーすけで使う愛媛の…
当店では店主の地元愛媛の素材をたくさん使用しています。大阪では珍しい愛媛の素材を使用することで、当店でしか楽しむことができない味わいをご提供しています。今回は当店で使う愛媛の素材をご紹介し…
焼鳥の味付けと言えば、塩かタレと思われる方が多いと思いますが、当店ではオリジナルスパイスを使ったピリ辛な焼鳥をご用意しています。洋風さも感じられるオリジナルスパイスを使った焼鳥を今回はご紹…
暑い日にはさっぱりしたものが食べたくなりますよね。当店では焼鳥の上にたっぷりの鬼おろしと愛媛のゆずポン酢をかけた串をご用意しています。焼鳥はタレでこってりとしたものという印象を覆すおろしポ…
【希少部位】焼鳥のつなぎとは？｜大阪 淡路の炭火焼鳥屋 焼鳥ぴーすけ
2022/08/20
皆さんは焼鳥屋のメニューで『つなぎ』を目にしたことはありますか？希少部位である『つなぎ』ですが、どこの部位かわからず、食べたことがないという方も多いのではないでしょうか？一度食べればやみつ…
【お知らせ】８月のお休みと営業時間｜大阪 淡路の炭火焼鳥屋 焼鳥ぴーすけ
2022/08/01
いつもありがとうございます。焼鳥ぴーすけです。７月もたくさんのご来店ありがとうございました。毎日暑い日が続いていますね。店頭に愛媛で買ってきた砥部焼の風鈴をぶら下げました。おかげで暑い夏も…
