えひめ食の大使館に認定されました｜大阪 淡路の炭火焼鳥屋 焼鳥ぴーすけ
2024/02/02
先日、愛媛県庁から「えひめ食の大使館」の認定を受けました。
県外で愛媛の食材を多く使っているお店が認定されるもので、当店は近畿地区では27店舗目です。
名誉ある認定をいただけて大変嬉しく思います。
〜愛媛の味を大阪で〜
をコンセプトに少しずつ増やしてきた愛媛のもの。
それと同時に、多くの愛媛出身の方にお越しいただきました。
これからは「えひめ食の大使館」として、愛媛の方には懐かしい、大阪の方には新しい。
そんな、みなさんに愛される店を目指して頑張ります。
【愛媛の味を大阪で】こだわりの焼鳥と日本酒が楽しめる 大阪淡路の炭火焼鳥屋『焼鳥ぴーすけ』
【土佐備長炭】【愛媛県 媛っこ地鶏】【愛媛県 砥部焼】を使用。
店主の地元・愛媛の素材にこだわっています。
なくなり次第入れ替わる日本酒は全国各地から取り揃えています。
ここでしか味わえないこだわりの味
焼鳥の主役と言えば鶏肉だと思いますが、当店では鶏肉以外にも炭・調味料・器にもこだわっています。
鶏肉、調味料・器は店主の地元愛媛県より取り寄せ、炭には高知県の土佐備長炭を使用しています。
自身が満足のいく味に辿り着くまで何度も試行錯誤を重ね、その時の最高の状態をお客様に提供しております。
一本の焼鳥に込められた特別なこだわりを心ゆくまでご堪能ください。
清潔感のある店内、全席禁煙でお子様連れも大歓迎
阪急淡路・JR淡路より徒歩15分。
すぐ裏手にはコインパーキングもありお車でのご来店も安心です。
清潔感のある店内で、ベビーチェアやキッズカトラリーなどお子様にもやさしい環境をご用意しています。
お一人で、カップルで、ご家族で、お気軽にご来店ください。
誰もが食べたことのある馴染みの味『焼鳥』で特別なひとときを。
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